Com poucos ingredientes, você transforma carne suína moída em bolinhos dourados por fora e suculentos por dentro. O segredo começa no tempero e na textura certa.
Receitas no Rancho
A massa que dá liga e sabor
Pão amanhecido hidratado, ovo e cheiro-verde criam a base perfeita para unir tudo sem pesar. Alho, páprica defumada, lemon pepper e tomilho entram para levantar o sabor.
O ponto certo da fritura
Modele os bolinhos e frite em óleo quente até ficarem bem dourados. Assim, a casquinha fica crocante e o interior permanece macio, com sabor mais intenso a cada mordida.
Veja a receita completa
Aprenda o passo a passo e acerte os bolinhos de carne suína de primeira.