Uma receita prática que junta massa fresca, carne bem temperada e muito queijo em porções individuais. O preparo é rápido, mas o resultado parece de forno caprichado.
Receitas no Rancho
A base começa na panela
Refogue cebola e alho até perfumar a cozinha. Depois entre com a carne moída e os temperos para criar um recheio suculento, pronto para ganhar ainda mais sabor.
O molho que dá corpo
Some o molho de tomate com água e deixe engrossar levemente. Esse passo deixa a carne mais úmida e ajuda a mini lasanha a ficar macia do começo ao fim.
Montagem em camadas rápidas
Intercale massa fresca, carne e mussarela em potinhos ou formas pequenas. Como a massa já cozinha mais rápido, a montagem fica simples e o forno faz o resto.
Forno curto, queijo derretido
Em poucos minutos, a superfície ganha cor e o queijo fica borbulhante. O segredo está em assar só até a massa ficar no ponto e o recheio manter a cremosidade.
Veja a receita completa
Confira o passo a passo e monte essa mini lasanha fácil em casa.