Sim, dá para transformar tofu em petisco dourado e crocante sem fritura. Em poucos passos, você chega a uma receita leve, prática e cheia de sabor.
Receitas no Rancho
O segredo começa na umidade
Escorra bem o tofu e pressione por 10 a 15 minutos. Quanto menos água ele tiver, mais firme e crocante ele fica na airfryer. O próximo passo faz toda a diferença.
Tempere para criar sabor por dentro
Misture shoyu, azeite, páprica, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta. Esse banho rápido entra nos cubos e prepara o tofu para ganhar destaque no forno de ar.
O toque que deixa tudo crocante
Passe o tofu em amido de milho antes de assar. Essa camada fina ajuda a formar casquinha dourada e deixa cada pedaço mais interessante a cada mordida.
Airfryer quente, tofu espaçado
Leve os cubos a 200°C por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo. Se quiser ainda mais crocância, use um fio de óleo ou spray na cesta. Agora falta descobrir como servir.
Veja a receita completa
Aprenda o passo a passo e acerte o tofu crocante de primeira.