Sem panela, sem complicação e com menos bagunça: a airfryer transforma tomates maduros em uma base versátil, pronta para molhos, massas e acompanhamentos.
Receitas no Rancho
Escolha os tomates certos
Use tomates maduros, firmes e do mesmo tamanho para assar por igual. Depois, lave bem e faça um corte em cruz na base de cada um. Isso facilita a retirada da pele no final.
Tempere só o necessário
Um fio de azeite, sal e pimenta já bastam para realçar o sabor. Se quiser, acrescente alho, orégano ou manjericão. A ideia é manter o tomate leve e aromático.
Leve à airfryer no ponto certo
Disponha os tomates no cesto sem sobrepor e asse até a pele começar a soltar e a polpa ficar macia. O calor intenso concentra o sabor e deixa tudo mais intenso.
Descasque e use do seu jeito
Espere amornar, retire a pele com facilidade e aproveite a polpa como base para molho, bruschetta ou acompanhamento. Se preferir, guarde na geladeira para usar depois.
Veja a receita completa
Aprenda o passo a passo, o tempo ideal e truques para acertar o tomate pelado na airfryer.